Kort før den 30. november 1800 bliver Peder Carstensen far til en søn, som får navnet Jens Gedion Carstensen, og som bliver døbt
i Vor Frelser kirke denne dag. Efter dåben skriver præsten i kirkebogen:
Codem die [30. november] Peder Castensen Arbm. og Moderen Marie Lisbeth – Fad. Mad. Johanne Christine Erichsen og jfr. Eleonora Tham.
– Jonas Berg Arbm. Johan Strelov Arbm. Og Christen Strand Arbm.
I forbindelsen med konfirmationen angives det, at Jens Gedion Carstensen er blevet vaccineret i 1816 af doktor Stebuch. Jens Gedion Carstensen bliver sendt til Køge i
skomagerlære, og der er han, da han bliver konfirmeret i Skt. Nikolaj kirke i Køge i 1817. Der skrives:
Jens Gidion Carstensen hos skomager Ole Hansen i Kiøge. Forældre er arbejdsmand Peder Carstensen
og hustru Marie Lisbeth Jacobs datter i Kjøbenhavn. Karakterer for kundskaber og opførsel: God.
Jens Gedion Carstensen bliver gift med Ane Sophie Mathiesen. Ved folketællingen i 1840 bor han i Kokkegade 443, 2 sal. Den 13.
november 1842 får Ane Sophie og Jens Gedion døbt en søn, der døbes Peder Emil Carstensen, der jo så opkaldes efter hans far. Tre år senere i 1845 får parret sønnen, som døbes Niels Carstensen. Ved
folketællingen den 1. februar 1850 bor skomagersvend Jens Gedion Carstensen med hustruen og deres to sønner på Borgergade 127 i sidehuset på 2. sal. Jens Gedion Carstensen får konfirmeret sin søn, Peter Emil Carstensen,
i Trinitatis kirke den 28. september 1856, hvor præsten skriver, at familien bor på Rosengade 443, og at Jens Gedion er nu skomagermester.
Ved folketællingen den 1. februar 1801 bor familien Peder Carstensen på matrikel 202
på Christianshavn og består af:
Peter Carstensen 26 år Gift
Arbeidsmand
Marie Elisabeth Jacobsen 27 år Gift Gift med P. Carstensen
Hans Peter 4 år Ugift
Fader Carstensen
Anne Margrethe 2 år Ugift
Fader Carstensen
Jens Gedion 1 år Ugift
Fader Carstensen
Den 26. november 1803 bliver Peder Carstensen far til en datter, som bliver døbt med navnet Karen Marie Carstensen, og som fremstilles i Vor Frelsers kirke i København den 11. december
1803. Efter dåben skriver præsten i kirkebogen:
d 26de [nov], f. d. 11 Dec. arbm [arbejdsmand] Peder Carstensen og Marie Elisabeth Carstensen, en datter Karen Marie; fadd. mad. Schrøder, hr. Raspe, Brødb.
[nok brødbager] Schultz og theeskienker [dvs. nok tjener] Mads Nielsen
Der vides ikke mere om Karen Marie Carstensen.
Den 1. september 1804 er ”Peiter Carsten Nielsens” fadder i Store Magleby kirke, da søsteren,
Mette Carstensen og hendes mand, Jacob Jacobsen Snedker af Dragør, får døbt sønnen Jacob Jacobsen, men det er ikke verificeret, at vi har med den rigtige Peiter Carstensen at gøre.
Den 2. marts 1806 bliver Peder Carstensen far til endnu en søn, som bliver døbt med navnet Frederik Peter Carstensen. Da drengen er fremstillet i Vor Frelsers kirke i København
den 3. marts 1806, skriver præsten følgende:
d.d. [Marty d 2den], f. d. 3de do. Vægter Peder Carstensen og Marie Lisbeth Pedersdatter, en søn Friderich Peter; fadd. mad. Schrøder, hr. From,
Mads Jensen og Hans Petersen Stær.
Der vides ikke mere om Friderich Peter Carstensen.
Peder Carstensen bliver far i København til Ane Kathrine Carstensen den 8. april 1809 på den Kongelige Fødselsstiftelse.
Der vides ikke mere om Peder Carstensen, men da datteren Anne Margrethe i juli 1828 føder en uægte søn på Fødselsstiftelsen i København, angives det, at hans hustru er enke efter nattevægteren Peder Carstensen,
og han er således død før.